Aeres pluimveestudenten aan de slag als consultant

Aeres pluimveestudenten aan de slag als consultant

23 jan 2019

Bericht

De Aeres pluimveestudenten doen tijdens hun studie veel praktische vaardigheden op. In hun derde jaar gaan ze samen met een opdrachtgever of probleemhouder aan de slag om een probleem op te sporen en vervolgens op te lossen.

Een probleem dat vaak voorkomt is een verhoogd percentage broedeieren met haarscheuren. Deze haarscheuren kunnen ontstaan in de vermeerderingsstal, op de overgangen van eierenbanden, bij sortering of bij de inpakker. Vaak komen deze haarscheuren pas aan het licht bij een ingangscontrole op de broederij, of tijdens een handmatige schouw tijdens het broedproces. Soms kan het percentage eieren met haarscheuren wel oplopen tot meer dan 10%.


Figuur 1: Ingangcontrole van de broedeikwaliteit op de broederij (puntzetting, vuilschaligheid, haarscheuren, breuken, schaalafwijkingen en aanwezigheid van veren op de eieren.)

Gewichtverlies

Deze eieren met haarscheuren komen slechter uit omdat ze tijdens het broedproces veel gewicht verliezen. De kuikens die geboren worden zijn vervolgens klein, zwak en gaan vaak binnen een paar dagen dood. Daarbij raken eieren met haarscheuren vaker besmet met bacteriën waardoor deze eieren tijdens het broedproces kunnen rotten, om vervolgens de broedmachine en de aanwezige kuikens te besmetten. Dit gaat ten koste van de kuikenkwaliteit, en wordt er vaak een verhoogde uitval waargenomen. Een manier om kritische punten in het proces op te sporen is door een dummy ei mee te laten lopen met de eieren.

In dit dummy ei is meetapparatuur en software geplaatst dat trillingen registreert. Het systeem van “Crackless Egg” van Masitek Instruments Ltd kan real time waarnemingen doen en de krachten meten die op de eischaal inwerken. De impact van een botsing tussen eieren of tussen ei en omgeving kan worden gemeten in G-krachten. Het blijkt dat een G-kracht van 30-40 al een breuk in de eischaal kan veroorzaken. Ook een serie van kleinere trillingen kan een breuk doen ontstaan (Figuur 2).


Figuur 2: Meetwaarden van Crackless Egg waarbij haarscheuren en barsten kunnen onstaan.

Het hele proces

Door het hele proces te volgen vanuit het legnest tot op de broedlade werden de studenten en de vermeerderaar bewust van alle momenten dat eieren gevaarlijk hard op elkaar kunnen knallen. In de ene stal kan dit aanzienlijk meer het geval zijn dan in een schijnbaar identieke andere stal. De impact op de broedresultaten en de kuikenkwaliteit kan hiermee groot zijn, en de schade voor de pluimveevleesketen substantieel. Oog voor details en het gebruik van hulpmiddelen als Crackless Egg kan het gehele ketenrendement verbeteren.

Bron: WUR, Aeres Hogeschool Dronten, Pluimveekrant December, 23-01-2019

Heeft u vragen over producten of diensten uit dit artikel? Stel hier uw vraag!
Er wordt alleen gereageerd op serieuze vragen.

Gerelateerde artikelen

One2Born concept getest als methode om kruisbesmet

One2Born concept getest als methode om kruisbesmetting van ESBL in de broederij te doorbreken

14 jan 2019 Bericht
One2Born concept getest als methode om kruisbesmetting van ESBL in de broederij te doorbreken
Internationale samenwerking essentieel voor pluimv

Internationale samenwerking essentieel voor pluimveesector

22 nov 2018 Bericht
Internationale samenwerking essentieel voor pluimveesector
Licht tijdens het broedproces verbetert kuikenkwal

Licht tijdens het broedproces verbetert kuikenkwaliteit en stressgedrag

19 okt 2018 Bericht
Licht tijdens het broedproces verbetert kuikenkwaliteit en stressgedrag

COOKIE INFORMATIE

Voor een volledige werking van deze website wordt gebruik gemaakt van cookies.
Meer informatie over cookies > Accepteren Verder zonder cookies